冰箱裡的肉「冷凍超過這時間」就不能吃了！超過這個期限「再貴也要扔掉」
把肉冷凍好後，想吃肉時，是需要解凍時，而解凍是不可以直接放入熱水中浸泡的，熱水浸泡的肉，不僅腥味重，而且肉吃著一點都不嫩，所以接下來我就分享2種解凍肉的方法。一種是快速解凍法，一種是自然解凍法。
第一種：冷藏室解凍法
想吃肉時，只需要提前一晚把肉從冷凍室中拿出來，然後放到冷藏室內，第二天早上6點，肉就自動解凍了，和新鮮肉沒有什麼區別。因為冷凍室的溫度在0度左右，冷藏室的溫度在5度左右，5度是水的解凍點，所以把肉放冷藏室內，就會自然解凍，還不會損害肉本身的鮮香味。
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第二種：食鹽解凍法
準備一盆白開水，然後在水中撒上一把食鹽，接著將肉放入水中浸泡10分鐘左右，肉也會快速解凍，這個是解凍肉最快最簡單的方法。因為把食鹽放入水中後，水的凝固點就會降低，此時就會吸收空氣中的熱量，而水慢慢吸熱，就可以快速使肉解凍，並且不會因為溫度高導致肉變味呢！
凍在冰箱里的「肉」，超過6個月和這個期限，就算再貴，也要扔掉。而大家在保存肉或解凍肉時，也要掌握正確的方法，才能使肉吃著像剛買的。
來源：搜狐
