盡量少吃！「高膽固醇食物」公布：雞蛋黃「只排到第5名」　第1名盡量端下餐桌！

人們身體當中的膽固醇絕大部分是來自於我們自身合成的，其余的則是主要從日常飲食當中獲取膽固醇，對身體而言有著一定的作用，比如膽汁的分泌就需要膽固醇的參與。

膽固醇也屬於是細胞膜的重要組成成分，身體當中許多激素都屬於是類膽固醇激素，其前體物質也就是「膽固醇」。
當身體里的膽固醇水平過高時，就容易帶來血栓問題，所以如果在體檢時發現膽固醇水平偏高，就要採取合理的措施積極去改善，這樣才能夠更好的保健血管，避免血栓等心腦血管疾病找上門來。

膽固醇的作用有哪些？
形成膽酸
膽汁產於肝臟當中，而會儲藏在膽囊當中，經過釋放，進入小腸和那些被消化的脂肪所混合。
膽汁的功能其實就是把大顆粒的脂肪變成為小顆粒，使這些物質容易和小腸當中的酶物質作用。
在小腸的尾部85%~95%的膽汁被重新吸收入血肝臟重新吸收膽酸，使之不斷的循環，而剩余的膽汁便會隨著糞便排出身體之外。
一般情況下，肝臟這個器官需要產生新的膽酸來彌補這部分的丟失，而此時也就少不了膽固醇的參與。

是體內多種重要激素的原料
比如合成[雌☆激☆素]、雄激素、孕酮、糖皮質激素等，若是身體缺乏了膽固醇，這種物質就會容易帶來不好的影響，比如若是孕婦缺乏了孕酮這種物質，就會容易帶來流產等問題出現。
膽固醇這種物質同樣可以轉化成身體所需要的維生素D3，在肝臟當中以及腸粘膜細胞里，膽固醇轉化成7-脫氫固醇，隨著血流運送到皮膚當中。
經過陽光紫外線照射會轉化為維生素d3，可以很好的促進鈣質的吸收。
是構成細胞膜的重要構成成分
膽固醇屬於是細胞膜的一項基本組成單位，占據脂膜脂類20%以上。
并且有相關實驗證實，在缺乏膽固醇的問題之下，細胞相對而言屬於是非常正常的狀態，就會更容易出現破裂問題。

膽固醇超標會給身體帶來什麼影響？
影響血管
膽固醇超標時，就會容易對周身所有的動脈帶來一定的動脈壁損傷，從而形成血栓問題。
血栓逐漸積累會容易帶來血管狹窄，造成多器官缺血，比如腦部缺血會容易帶來中樞神經功能下降，如果是心臟缺血的話，就容易帶來嚴重心絞痛問題。
心臟疾病
膽固醇水平過高會容易帶來各個方面的心臟問題，同時會容易堵塞心臟動脈，如此一來就不容易使心臟動脈變得更加狹窄。
在此之後就會容易帶來各種心臟疾病出現，而這些疾病對身體的危害都可以說是非常大的，嚴重的情況下，還有可能會危及到患者的個人生命健康。