微波肉燥飯「為什麼會整碗炸噴」！內行網友點出關鍵「只要多擺個餐具」：再也不爆汁
微波爐加熱食物快速又方便，是不少忙碌上班族的「必備家電」！但你知道有些食物，是不能隨便放進去的嗎？有網友在《爆廢公社二館》，貼出一張慘不忍睹的照片，詢問大家：「這到底是...為什麼微波會爆炸啊？我只是想吃肉燥飯。」PO文一出，讓許多網友都好驚訝，到底哪裡做錯了？
圖片來源：三立
據《三立新聞》報導，畫面中，微波爐裡放著一個瓷碗，但碗裡已經空空如也，整個微波爐則沾滿了爆炸噴撒的肉末，不知要清到何年何月，先替原PO默哀一分鐘...原PO百思不得其解，明明是用陶瓷碗，居然也遇到爆炸，內行網友解釋，因為肉燥飯油脂含量高，微波時間一定要短、最好少於30秒，而且中間要拿出攪拌再放入。
圖片來源：爆廢公社二館
也有人建議：「如果要微波濃稠的食物、醬料（咖哩、滷肉醬、麻油雞等等），在碗裡面放一支陶瓷湯匙，主要是用來導熱到裡層，微波就不會爆汁。」、「用餐巾紙沾水蓋上，也能減緩爆炸狀況。」家事達人也提醒，有膜、帶殼、帶皮、密封包裝的食物，一定要戳洞或撕開一個縫，讓熱氣可以散出來。
圖片來源：臉書「婦愁者廚房」
像是水煮蛋、滷蛋這種整顆蛋狀的，一定要切開再微波，另外，像是烏魚子、蛋黃酥也不能微波，肥肉、番茄醬、木耳容易噴濺，微波前記得加蓋子，香腸、整顆馬鈴薯、帶皮蘋果，則建議大家先在表面上戳小洞。除了食材外，容器也很重要，有顏色的塑膠容器、金屬邊的容器、及鋁箔、保鮮膜，容易釋放有毒物質，最好是玻璃、陶瓷、可耐熱塑膠為主。
圖片來源：大紀元
微波過程中，最好約1分鐘就拿出來攪拌，才能均勻受熱，如果是份量多的湯品，則不建議微波，因為無法徹底殺菌，最好用火煮沸，微波時記得加蓋、並留點縫隙，可避免食物四處噴灑，用完微波爐一定要隨手擦拭，不然容易長菌，可以先放碗水稍微加熱，讓微波爐吸附水氣，再徹底擦乾淨。