電鍋有內蓋？人妻煮飯「被尪碎唸都沒蓋」求真正用法 婆媽力挺「40年沒用過」：第一次聽說
電鍋是煮菜好幫手，煮粥、燉湯、蒸魚都很好用，但你有注意過嗎？其實電鍋還有個「小配件」，那就是內鍋的蓋子！日前就有一位人妻在臉書社團「家常菜」中詢問，內鍋鍋蓋到底什麼時候用？因為她老是忘記蓋，被先生碎唸，才PO文請教大家...
圖片來源：三立
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據《三立新聞》報導，這位人妻提到：「電鍋煮飯或煮湯的時候，要不要蓋內鍋的蓋子？」她一向都沒蓋，但頂不住老公囉哩叭唆，希望有內行人幫忙解答，沒想到許多網友都驚訝：「現在才知道有內鍋蓋！」、「40年了第一次聽說...」其他人則表示：「煮那麼多年沒蓋過。」、「外蓋有蓋就好了吧...」、「現在都用不鏽鋼電鍋，比較好處理。」
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這時，有專業網友出面解釋，會需要內鍋蓋，是因為煮湯不怕水滴回流，需要長時間燉煮的食物，加蓋悶煮更容易軟爛，「我煮紅豆湯有蓋過，蓋著比較容易沸騰！」、「建議內鍋蓋著，可以鎖住味道，還比較快入味。」也有人表示，內蓋是在吃不完放冰箱，或放著避免雜物飄入用的。
圖片來源：TVBS
