你是加爆香菜派還是不加派？醫師揭「四大功效」堪稱天然解毒劑 「維生素C比蕃茄多3倍」早被認證
「你是加爆香菜派、還是不能接受派？」香菜作為調味料，在不少傳統小吃或是湯品、炒菜中常可看到，不過大家對於這種有著特殊香氣的香料可說是反應兩極，喜歡的人喜歡、不喜歡的則是相當厭惡，但不可否認的是香菜的功效絕對值得肯定，其營養之豐富不輸蘋果、番茄，還能改善視力、促進肝臟功能！
圖片來源：爆怨公社
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對此，醫師張瑜芹就在臉書揭露香菜的四大好處，不只富含維生素A、維生素C和維生素K，還含有豐富的鈣、鐵、銅和鎂，以下就來看看是哪四大功效：
圖片來源：聯合報
第一、維護心血管健康：香菜含有苦味素和硫化物，有助於降低血脂，保護心血管健康。
第二、促進肝臟功能：含有豐富的維生素A、C和K，可以促進肝臟功能，幫助消化和排毒。
第三、改善視力：富含維生素A，可以幫助改善視力。
最後，含有豐富的礦物質，像是鈣、鐵、銅和鎂，可以提供身體所需的礦物質。
