不是地瓜！醫推薦「每天食用半碗1食物」增免疫力又降血壓 「超級澱粉」四大好處曝
頻繁感冒真的令人頭痛，一名60多歲女子因為每個月感冒就診次數高達5、6次，在醫生建議下，她調整飲食，改採取每天食用半碗這食物，結果令人驚喜。
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據三立新聞報導，腎臟科醫師江守山分享案例，一名60多歲女子因為頻繁感冒每個月就診次數高達5、6次，看一次病要兩三次才會好，醫生立刻建議要增強免疫力，除了口服補充維生素D，他建議每天可吃半碗燕麥或半碗芋頭，兩者擇一即可。
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江守山進一步揭露，因為這兩者食物內含豐富的β-葡聚醣，無論在動物或人體實驗中，均具有提高免疫力的功效，女子也遵守醫囑執行，江守山透露之後一年僅看到女子一兩次。他分享小小的芋頭其實營養超乎想像，具備四大好處：
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1、排鈉降血壓：鉀含量高，有助排除多餘的鈉，降低血壓。
2、強化免疫：富含維生素A、C及抗氧化物，有助強化免疫系統。
3、抗氧化：富含皂素，具有抗氧化、降低膽固醇的效果。
