磨刀要橫磨還是豎磨？原來大家都錯了「用正確做法磨」刀子鋒利又耐用

磨刀后要用水清洗刀具，這樣可以去除刀刃上的金屬屑和水分，防止刀子生鏽和變鈍，也可以讓刀子更加乾淨和衛生。

三、其他小技巧

除了橫磨和豎磨的方法，還有一些其他的磨刀小技巧，可以讓你的刀子更加鋒利和耐用，下面我就來給大家介紹一下：

1、白醋磨刀

白醋含有一定的酸性，可以溶解刀刃上的銹斑和污垢，使刀刃更加光亮。

白醋磨刀的方法是：在磨刀石上倒上一些白醋，然後找一件瓷器或玻璃的物品，比如碗、盤等。

然後用它們的邊緣，按照橫磨或豎磨的方法，給刀子磨一磨，磨刀的時候可以撒上一些食用鹽，加大摩擦力。

接著用水沖洗乾淨，最後用布擦拭乾燥，就可以讓刀子變得鋒利了。

2、牙膏磨刀

牙膏磨刀的原理是，牙膏中含有一定的磨砂顆粒，可以增加刀刃和牙膏之間的摩擦力，從而磨尖刀鋒。

同時，牙膏中還含有一定的清潔劑和拋光劑，可以清潔和拋光刀面，讓刀刃變得更加光澤和潤滑。牙膏磨刀的步驟如下：

準備一支牙膏，一塊乾淨的布，一把需要磨刀的刀子。把牙膏擠在布上，用手指抹勻，讓布上均勻地塗上一層牙膏，但不要太厚，以免牙膏掉落。

用牙膏塗抹的布，擦拭刀刃的兩面，從刀尖到刀尾，反覆擦拭幾遍，讓牙膏充分作用於刀刃，磨尖刀鋒，清潔和拋光刀面。

然後找一件瓷器或玻璃的物品，充當磨刀石的作用。磨好的刀用清水清洗刀具，用干布擦乾刀刃。

檢查刀鋒是否鋒利，刀面是否光亮，如果還不滿意，可以重複上述步驟，直到達到理想的效果。

通過這篇文章，我們學習了一些磨刀小技巧，讓我們的刀子更加鋒利。

來源：搜狐