以前用來餵豬！如今被「日本女性搶著吃」　被人稱為「亞洲人蔘」補血補鈣

「葯食同源」的傳統觀念，也讓日本的居民對陽荷多了一層濾鏡。陽荷所含揮 發油和黃酮類化合物，具有藥理活性，可幫助人體調節生理機能。這與日本民眾的需求和哲學十分契合。

說誇張點，陽荷所具有的生物學特性，恰恰能彌補日本的地理環境缺陷，針對性地滿足日本民眾的膳食和藥效需求。

它為日本人提供了難以從其他蔬果中獲取的營養補充，也帶來了獨特的葯食體驗。雖然陽荷可以再日本栽培成活，就是概率有點小。不過著不影響日本民眾的熱烈追捧，價值被看重，地位的日益提高。

以前拿來餵豬，竟然不知道有藥用價值

陽荷在我們這邊還有一個被大家熟知的名字，那就是「洋火薑」。

因為這種多年生草本植物生長迅速，像火焰一樣烈，所以叫這個名字。它的根莖形狀像生薑，斷面呈現紫紅色，層層包裹。

洋火薑每年春天抽芽，夏天開花結果，秋天開始衰敗。它喜歡生長在路邊、田埂和丘陵地帶，特別喜歡陽光充足的環境。

因為這小東西生命力太旺盛了，甚至會搶走村民們種植的地盤，還會爭奪養分，讓村民很是厭煩成為田間的「害草」。

村民們為了保護自己家的農作物，不得不將他們即使清理掉。可是他們的根系太發達了，只要落地，隨隨便便就能長一片，難以清除讓村民們頭痛。

村民小張就曾經抱怨洋火薑「比麻風還難治」，一次次清理還是重新爬滿了整片土地。

主要是這東西在大家看來，除了餵豬，也沒有什麼價值了。

因為它的氣味辛辣刺鼻，不像常見的那些蔬菜香味。可能放在以前生活條件艱苦，農村缺乏足夠蔬菜時，洋火薑能有幸成為應急食物。可大家生活水平提高了，誰為難自己吃這呀。

有的村民回憶小時候被迫吃過洋火薑，那味道她至今難忘，「竟然還有人喜歡吃這東西」。所以農民採集洋火薑後，通常拿來餵豬，很少食用。

一直到日本人發現了洋火薑的藥用價值，洋火薑才由「野草」轉型成「亞洲人蔘」。

洋火薑不僅可食用，還含有豐富營養，有活血調經、健脾養胃等功效，可用於治療多種疾病。這讓洋火薑從之前的鄙視轉為重視，人也逐漸認識到它的藥用價值。現在不少中藥店都在銷售洋火薑製成的保健品。

文章參考：今日頭條