教你做紅豆百合蓮子湯，清甜軟糯味道佳！
在夏天不僅要多喝綠豆湯，紅豆湯同樣也不可缺，紅豆湯相對來說更加的養人，將其簡單搭配各種食材煮一煮，清甜軟糯，而且對於清熱、解暑等都有很好的幫助，女人隔天就吃一次，常此以往，臉色紅潤了。
紅豆湯的做法：
備用食材：
紅豆50克，百合10克，蓮子20克，清水適量，冰糖少許；
製作過程：
第一步，紅豆比較難煮，所以事先清洗乾凈後，需要放入清水中浸泡2-3個小時，蓮子如果是新的不用泡水，乾蓮子也需要泡一泡；
第二步，乾百合準備出適量，淘洗乾凈用便可，待將所有的都處理好後，便可開始煮湯，將紅豆和蓮子先放入在鍋中，一次性加足清水；
第三步，開始煮湯，大火將其煮開後，轉至小火繼續慢慢煮，差不多煮了10分鐘的時間，便可將百合放入鍋中一同煮；
第四步，再繼續煮30分鐘的時間，紅豆和蓮子分別煮至粘糯的狀態，便說明煮好了，這個時候根據個人的口味加上點冰糖調味；
第五步，煮至冰糖完全融化的時候，便可出鍋，想要添加蜂蜜的，記得要出鍋晾一會再放，效果會更佳。
小編總結：我常會選擇用紅豆和百合做搭配，兩種價值本就豐富的食材搭配在一起，更是能起到很好的作用，而再搭配點蓮子更是不錯的選擇，這款紅豆湯是我家隔天就要做一次的，清甜軟糯，口感特別好，而且關鍵是在熱天吃還可幫助清熱消暑，讓人可以清爽度過大熱天，這款紅豆湯女人更是要常吃，隔天吃一次，特別的養人，臉色也能變得更加紅潤了，我便總會堅持喝這碗紅豆湯，時不時喝一次，可以給身體充分做補充，紅豆湯簡單好做更好喝，錯過了學習可真的是太可惜了，大家一定不能錯過了這個學習。
烹飪小技巧：
紅豆比較難煮，所以一定要事先浸泡，最好是浸泡一個晚上，第二天直接用來煮，更加容易被煮熟，蓮子如果是新鮮的，記得其中的芯要去掉，否則蓮子吃著容易發苦，這點需要掌握好；
百合比較好熟，所以無需事先泡水，先將比較難熟的紅豆和蓮子下鍋煮，大火煮開後，記得轉為小火慢慢煮，更加充分將食材中的價值釋放出來，具體的煮制時間需要根據泡發紅豆的時間來酌情考慮；
煮湯的水一定要一次性加足，不要出現中途另外加水的情況，否則整體的價值會受到一定的影響，冰糖不易煮太長的時間，所以待將食材煮熟後放入冰糖煮化便可出鍋，蜂蜜不適合太高的溫度，要加蜂蜜需要保證湯晾至溫熱的時候。