不只是痛風！尿酸一高「全身都危險」　這4個「降尿酸高手」防血栓、益腎臟

大家都知道「三高」指的是高血壓、高血脂、高血糖，它們是健康的「三大殺手」，必須注意預防。殊不知如今「第四高」已悄然來襲，並成為強大的疾病新因素，甚至會威脅到生命安全。

這個「第四高」就是高尿酸。據統計，幾乎每10個人里就有1人尿酸高，而且這個數字仍在逐年上升。

為什麼這麼多人會得高尿酸？要怎麼做才能降尿酸呢？

高尿酸多是「吃」出來的

尿酸是普林代謝的產物，而普林有內源性普林和外源性普林之分。

內源性普林占人體內總普林的80%，如果細胞生長繁殖過快（如腫瘤），或是細胞被大量破壞（如燒傷、外傷等），其釋放就會增加，從而導致血液尿酸含量升高。

外源性普林主要來源於食物，占人體總普林的20%，雖然其佔比不高，但根據研究，外源性普林攝入過多是我國高尿酸血症患者的主要病因。也就是說，大部分高尿酸都是「吃」出來的！

高普林食物：動物內臟，大部分海鮮，部分蔬菜（黃豆芽、豌豆苗、紫菜、蘆筍），啤酒，濃肉湯，火鍋等；

中普林食物：堅果，豆類及豆製品，各種畜肉、禽肉，部分海鮮（螃蟹、蝦），部分蔬菜（茼蒿、油菜、銀耳、香菇、海帶等）；

低普林食物：糧食，蛋奶，大部分蔬菜，水果。

另外當腎功能受損、發生酸中毒，或是服用了阿司匹林等可抑制尿酸排泄的藥物，也會致使血尿酸水平升高。

尿酸高的危險不只是痛風

提起高尿酸帶來的危害，很多人可能只會想到痛風。但實際上，高尿酸對全身都會造成損害，而且損傷過程大部分是「靜悄悄」的，在毫無察覺之時可能已「遍體鱗傷」。

損關節

尿酸沉積在關節位置時，就會造成痛風性關節炎。據統計，約有5%~12%的高尿酸血症患者會發展為痛風，並且患者年齡層年輕化趨勢明顯。

毀血管

血液中的尿酸含量如果超過了自身的溶解能力，就會形成結晶。結晶沉澱在血管中，不僅會損傷血管壁，還會導致血小板集聚，增大血栓和斑塊的發生風險。

傷腎臟

尿酸沉積在腎臟，易導致慢性腎炎、腎結石等腎病，嚴重者甚至還可能出現尿毒症和腎衰竭。

亂代謝

高尿酸還會損傷胰島β細胞，誘發或加重胰島素抵抗，引發糖代謝紊亂，最終導致糖尿病。

食物中的「降尿酸高手」

長期大量食用高普林的食物易致使尿酸水平增高，在我們日常飲食中，需要控制這類食物的攝入。

除此之外，有一些食物不僅含有豐富的營養素，還可以幫我們「降尿酸」，非常適合尿酸偏高的朋友食用。

西瓜

數據顯示，每100g西瓜的含糖量僅為5.5g，在水果中並不算高。而且西瓜的含水量能達到90%以上，能在短時間內為人體補充大量水分，從而促進尿酸的排出。