常常不吃早餐！研究證實「死於心血管疾病」機率高87% 醫師揭「睡前1習慣更可怕」現代人常犯
很多民眾為了瘦身減重、或是實行前陣子很流行的168，早餐午餐併在一起吃，或是乾脆挨餓到中午再進食，卻有研究發現，如果不吃早餐，「死於心血管疾病」的風險，居然比常吃早餐者、高出87%！不吃早餐，對身體的影響有多大？一起來看看！
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據《中時電子報》報導，《美國心臟病學院雜誌》的一項研究中，他們找來6500多位年齡介在40到75歲的男女，調查當下，都未罹患任何心臟疾病，這項研究追蹤了長達17年時間，並針對他們吃早餐的習慣進行分析。其中，有近六成人天天吃，25%偶爾吃、11%很少吃、5%從來不吃。
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17年過後，最終結果發現，在離世的2318人中，有619人死於心血管疾病，而從不吃早餐者的風險，竟比吃早餐者高出87%！這並不是第一份關於不吃早餐風險的研究，歐洲心臟病學會（ESC）期刊《歐洲預防心臟病學雜誌》也表明，若在心血管疾病發作的一個月內，略過早餐、或睡前才吃晚餐，復發風險會提高4、5倍。
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此外，很少吃早餐、或是略過早餐不吃者，罹患心臟病機率也較常人高出59%，中風率更多達3倍。該研究所定義的「不吃早餐」，是指午餐前除了咖啡、水以外，沒有吃其他食物；「太晚吃晚餐」則是晚飯到睡覺的間隔不足2小時，每周3次以上。
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新光醫院教學研究部副主任洪惠風解釋，心梗發生的高峰時間，是起床前兩小時、起床後六小時，早上空腹會使人「戰鬥賀爾蒙」升高，不吃早餐過於飢餓的狀況下，就會讓人血壓升高。而睡前才吃晚餐的人，也容易處於四大危險：睡前血糖升高，影響血管硬化的三酸甘油脂也升高；容易發胖；引起胃酸逆流；睡覺時應下降的血壓，卻因夜間進食升高。
不管你是沒吃早餐的人、或是常常睡前才吃晚餐的人，都務必要調整進食習慣，保護身體健康～