炒菜、洗碗千萬別有「5個壞習慣」！其中2個會引癌上身　別不信趕緊改

炒個菜、做個飯、洗個碗還能有啥講究？很多人不以為然！

你有沒有想過家裡那個掌勺的人，天天在廚房一日三餐，偶爾幾次不打緊，時間長了是真的對健康有影響。

炒菜2個壞習慣，要不得

家裡掌勺的人注意啦，炒菜時相當多的人很容易犯這兩個錯。

1炒完菜馬上關油煙機

請大家回憶一下，炒完菜、做完飯你是讓油煙機再抽一會，還是直接關了？

當我們炒菜時，高溫下的食用油會冒出油煙，炒菜的過程中食物和油也會產生一些物質。

所以，當你炒完菜立馬關油煙機后，有害氣體、空氣中的懸浮顆粒並沒有在廚房排放完全。

油煙作為廚房裡的「隱形殺手」，和家庭主婦的肺癌發生率有很大關係。

圖源：壹圖網

正確方法：炒完菜再讓抽油煙機工作3~5分鐘，把廚房裡的有害氣體排乾淨一點。

2炒菜不見油煙不下鍋

為了追求炒菜的火候，很多人習慣看見油在鍋里冒起「大股的煙」才肯放菜入鍋。現在我們買的食用油，不再是以前家庭榨的生油或毛油了，而是成品油或熟油。

這些油含有較多的不飽和脂肪酸和維生素E，如果讓油大冒煙，不但營養成分會被破壞，而且還會產生有害的致癌物。

正確做法：在油剛有點冒煙時，就下菜，不要過度追求「大冒煙」；或者熱鍋涼油放入一點蔥姜調料，不等變黃就下菜。

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洗碗最易犯這3個錯

別看洗碗是個小事，但卻有著「恐怖家務」之稱。每天不知有多少人為「該誰洗碗」吵架，一次洗碗就付出了體內的「洪荒之力」。