不用電鍋加熱!他傳授「3分鐘粽子加熱」先鋪這一張 口感跟「剛蒸好一樣Q彈」
端午節即將到來,不少人都會應景吃顆粽子,倘若準備的粽子剩太多,一般人都會透過電鍋加熱,蒸熱後再拿來食用,不過有網友傳授一招,不用電鍋加熱法,簡單一招三分鐘加熱,一起來看看!
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據TVBS新聞報導,當想要加熱粽子,多半都會透過電鍋加熱,加入大約1.5~2個量米杯的水量,等待約30分鐘,等開關跳出後再悶個5分鐘即可食用熱騰騰的粽子。不過有一名網友在Threads上發文分享粽子加熱的妙招,「粽子原來包衛生紙泡濕在微波就能達到蒸的效果~學」,他先把衛生紙泡濕,把粽子包起來,利用微波加熱3~5分鐘後就能享用。
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這招用微波爐加熱法,也立刻引起其他網友效仿,有網友表示,一般粽子微波加熱通常會變硬,她改用廚房紙巾加濕,再包上粽子,結果只需微波1分半就成功了,讓人驚豔的是「吃起來的口感跟剛蒸好的一樣美味!」
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也有人分享倘若不想浪費衛生紙,也可以直接在盤子旁邊加一點水,「外皮沾濕感覺一樣的道理 然後盤子倒一點水在旁邊 因為感覺很浪費衛生紙你整個淋濕放盤子也可以,衛生紙多餘了」,不少人都直呼之後在公司可以直接用微波爐加熱了。而上述方法也適用在冰過的饅頭,「上面放一張沾濕的餐巾紙也可以」。
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據今日新聞報導,美食作家沈軒毅曾分享加熱粽子三大撇步「退冰」、「不拆粽葉」、「蒸熟」,他也提醒使用微波爐加熱3分鐘,先把廚房紙巾或擦手紙沾濕,接著全部包覆粽子,不要露出邊角,並分兩段式微波,已退冰的粽子約中火微波2分鐘,再微波1、2分鐘,微波時建議可放半杯水微波,即可大功告成!
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大家不妨試試看微波加熱,熱騰騰的口感真的香氣四溢!