蛤蜊吐沙只加鹽！網友急喊「這樣還不夠」要多1步驟 成果曝光「婆媽大讚內行」：吐得超乾淨
貼文曝光後馬上引起網友熱議，紛紛大讚：「蛤蜊本來就生長在陰暗環境，加蓋可以幫助吐沙」、「加蓋真的能吐出超多沙」原理來自於重現蛤蜊所處的環境，變暗後宛如在沙子裡，讓蛤蜊能盡情吐沙，蓋子也能擋住蛤蜊為了吐沙而噴出來的水。
圖/翻攝自 奇摩新聞
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除了加蓋外，引來許多厲害婆媽們解答，大方公開經驗談：「加鹽放冰箱24小時，也能吐的乾淨」、「加米酒也可以順便去腥」、「想要更快速的話，可以再滴幾滴油」、「要加鹽才能去掉海腥味，海鮮上岸後最佳方式就是用3％的水比例消除腥味增鮮，這是日本料理常用的方式」、「我都沒加蓋，比例對了就行，鹽水比例3％」、「用溫水加適當比例的鹽」
圖/翻攝自 奇摩新聞
大家都怎麼讓蛤蜊吐沙呢？不妨試試上面幾種方法吧！
