紙本的美食地圖！日本廚師用畫筆「把餐餐美食記錄下來」　持續30多年「逼真吉野家丼飯」讓人流口水

在這個科技日新月異的時代，到一間餐廳面對色香味俱全的食物時，現代人常做的就是拿起手機紀錄和放上社群網站分享！但過度關注有沒有把照片拍得好看，而沒有細細品味食物，反而讓吃這件事顯得本末倒置...

然而日本有一位退休廚師小林一緒（Itsuo Kobayashi）卻不因時代演進所改變，他自從30多年前一腳踏進餐飲業開始，每當有機會品嘗到美味料理時，他就會拿起畫筆用心描繪、製作自己的美食插畫筆記，至今插畫作品也多達1000幅。

小林一緒年輕時就在蕎麥麵餐館擔任廚師，因為自己身為餐飲工作人員，他很早就培養起用眼睛當相機快門、用手繪當紀錄工具的習慣，只要自己吃到好吃的料理，就會立刻拿起鋼筆和色筆繪製食物圖，並在一旁寫下自己當下的感受。

而且他的畫風相當細膩，舉凡拉麵、豬排飯、天婦羅、鰻魚飯等等…都被他記錄在案！每樣食物的顏色和光澤都鮮豔地跟原本的沒有兩樣，光看就讓人覺得想大吃一口，完全隨著小林一緒的畫作進入美食天堂。

例如作品裡有大家熟知的吉野家牛丼，不僅把LOGO和內容物都精細畫下來，連當下是吃大碗小碗都有紀錄～

還有好吃的炒飯！這粒粒分明的感覺讓人好想吃喔～

最代表日本文化的生魚片定食當然也不能少，上面有甚麼材料都細心地寫在上頭。