鐵質是肉類的100倍！配角黑木耳「纖維超越綠色蔬菜」 3種聰明搭配法「加蛋一起炒」補鈣超有效
圖片來源：心食譜
【黑木耳＋蝦子】高鐵質的木耳配上含銅的鮮蝦，有利於讓鐵質生成更多帶氧的血紅素，增進氣血的同時還有滋養秀髮的效果。
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圖片來源：天天要聞
【黑木耳＋蛋】兩者成分中都帶有磷和鈣，可以結合形成磷酸鈣，能夠充分補足骨質，對牙齒和骨骼都有很好的保健效果。
沒有嘗試過木耳料理的人，不妨跟著影片一起做一道「木耳香炒蛋」吧！就算沒有肉一樣也是鈣質、鐵質滿滿的一餐～
影片來源：foodie&cooking／YouTube
蔬菜的含鐵量要達到肉類的100倍真的很不容易耶！以前都不知道木耳有這麼多的功效～
資料參考：《早安健康》
