含淚都要吞下去！香菜去除「體內壞東西」效果一級棒 專家：超多營養「還治金魚腦」
香菜具有特殊的氣味，可說是「最討厭配料」的常勝軍！不過討厭它的你，下次可先別急著挑掉，因為根據最新醫學研究顯示，它不但是很好的「解毒劑」，更棒的是還能改善金魚腦的問題唷！
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據ETtoday報導，洛桑加參醫師也在《不生病的藏傳養生術》一書中提到，香菜打汁內含精油成分過高，若直接喝身體恐無法負荷如此大的效力，因此建議搭配蘋果、檸檬、鳳梨等一起打成蔬果汁。此外，他也建議，要將香菜發揮最大食療價值，只吃「裝飾用」的一兩片小葉子是不夠的，每次最少要吃1～2株新鮮香菜，當成一般蔬菜搭配食材烹煮也可以！
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在西藏長大的預防醫學醫師洛桑加參表示，攝取香菜一段時間，能夠清除心、肝、肺、腎及消化道裡的重金屬，刊稱「最棒解毒劑」，此外還有助於平衡血糖、提升食慾、對抗細菌，和解決腦霧等效果，是金魚腦網友的最大福音。
他說，台灣大多農藥屬水溶性，用清水就能洗掉，每次以小小水流沖洗10～15分鐘，一面拿小刷子輕刷蔬果表面即可。另外，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎也指出，以營養學觀點來看，香菜富含維生素C，每100公克含有72毫克，大勝梨子、蘋果和番茄；β-胡蘿蔔素也比黃瓜、番茄高出許多！
