吃對就逆轉！手把手學會「菜豆仔加一物」降壓降糖 防老花眼「糖尿病也有改善」勝過吃補藥
在很多家庭的飲食中，豇豆（俗稱菜豆仔）都是非常受歡迎的一種食材，因為它物美價廉營養卻十分豐富。豇豆的烹飪方式也算是比較多的，但大家普遍喜歡炒著吃。其實，無論是哪一種烹飪方法，都可以試試下列這種搭配推薦：豇豆加一物，降壓、降糖、防老花眼，勝過吃補藥，糖尿病都能改善！
豇豆中含有大量的維生素C，可以促進肝臟細胞代謝，提高肝臟的排毒功能。而且，豇豆中含有的維生素B1以及膳食纖維還可以幫助促進消化，加快新陳代謝，對減肥是比較有效的。最重要的是，豇豆中含有的磷脂可以改善你的胰島素分泌狀況，達到降糖的作用。另外，它還可以緩解糖尿病患者口渴、多尿的症狀，對糖尿病的治療是十分有幫助的。
黑木耳是備受喜愛的菌類食材，富含膳食纖維，和豇豆一樣具有促進新陳代謝的作用。與此同時，據實驗研究證明，黑木耳中的木耳多糖是具有降糖作用，故黑木耳對於血糖的控制也是頗有成效的。除此之外，黑木耳對於降壓降脂也是有一定的作用的，而且還可以預防血栓和動脈硬化等「三高」併發症。
生豇豆中是含有對人體有害的有毒物質的，好在這種有毒物質可以通過高溫烹煮被破壞。所以，大家在食用豇豆的時候一定要加工熟了再吃，切忌生食。另外，雖然豇豆的營養豐富，但若多食也討不到什麼好，反而會引起腹脹、消化不良等不適，因此要注意攝入量。
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文章來源：搜狐