這菜被譽為「血管清潔工」！秋冬常吃「降壓降糖」預防感冒 搭配「2種食材」一起吃：效果更好
3、在出鍋之前加上一些鹽、胡椒粉提味即可；
圖片來源：今日頭條
洋蔥好處多多
洋蔥是我們平時都會接觸到的食物，而且洋蔥的功效超出了我們的想像~
改善便秘
洋蔥的硫磺成分能促進腸蠕動，豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使腸胃運動更旺盛，低聚醣也能抵製腸內壞菌繁殖，幫助我們改善便秘的狀況。
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降低血糖
洋蔥具有降血糖的作用，而且它不會引起低血糖，是一個比較好的抗糖尿的食品。
預防癌症
洋蔥吃的越多，得胃癌的機率就越低，因為洋蔥中含有山奈酚和斛皮黃酮等成分，可以阻止癌細胞的形成，從而防止胃癌的形成。
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預防骨質疏鬆
洋蔥中含有的物質有類似雌激素的作用，多吃洋蔥可以幫助我們有效預防骨質疏鬆。
平時的時候多吃炒洋蔥可以補鈣，配合著豆類、肉類一起吃效果更加明顯。
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改善膚質
洋蔥中含有的穀胱甘肽能抑製黑色素的生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑等都有改善作用，多吃洋蔥還可以幫我們美白。
改善眼睛疲勞
洋蔥中含有的穀胱甘肽也能夠幫助我們改善眼睛的疲勞狀況，緩解眼睛模糊的情況，幫助我們保護眼睛。
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洋蔥減肥的食譜很多都是我們會做的，比如洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒雞肉、涼拌洋蔥絲等，下麵小編想給大家補充幾個不常用，但是效果超級好的食譜~
洋蔥番茄意粉
材料：
1個番茄，1個洋蔥，1頭蒜，2勺番茄醬，200克肉沫，1勺胡椒粉，適量芝士粉，適量義大利麵，2小塊黃油，適量鹽
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步驟：
1、把番茄畫上十字刀，然後放入碗中並用滾燙的開水澆在番茄上，浸泡片刻；
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2、撕掉被開水燙開的番茄表皮，將番茄切成丁；
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3、將水煮開，往鍋裡撒點鹽，攪拌均勻之後，把意麵放入其中，煮八分鐘之後撈出來瀝幹，在瀝乾的意麵上倒少許橄欖油拌勻，麵條不易粘黏；
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4、把洋蔥切碎，蒜切成末，把鍋燒熱，放一塊黃油融化，倒入肉沫翻炒至變色後盛出備用，再重新融化黃油，倒入洋蔥，翻炒至變色；
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5、把蒜末、番茄丁和肉末都加進去，然後加上番茄醬，翻炒均勻做成意麵的醬料；
6、倒入煮好的意麵，拌勻，之後加上胡椒粉和芝士粉拌勻即可。
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紅酒泡洋蔥
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材料：
洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升
步驟：
1、將清洗過後的洋蔥去皮，並且把每個洋蔥平均切成8塊；把洋蔥放入一個廣口瓶中，並將葡萄酒也倒入到廣口瓶中；
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2、把廣口瓶密封起來，放置在一個涼爽的地方，大約7-8天；
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3、把葡萄酒和洋蔥分開，放置在不同的容器裡，並把它們放入冰箱，可以隨時拿出來喝；
PS：
每天夜裡醒來，一直到天亮都不能再入睡的，或是不吃藥不能入睡的不眠症，飲用洋蔥泡紅酒都可以得到改善。
小編還建議眼睛容易模糊、眼疲勞的人多喝洋蔥泡的紅酒。
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洋蔥有這麼多的功效，一定要多吃洋蔥！
參考來源：今日頭條
